ברומאסטר

מבטאת את הגילוי והאינטרפרטציה של סמואל אדאמס למתכוני בירות קלאסיות. לכל בירה מאפיינים משלה, בשילוב של מסורת והתפתחות של טעמים חדשים.
בשביל סמואל אדאמס, הבנת העבר היא המקום בו ההשראה מתחילה.

סמואל אדמס בלאק לאגר
בירת לאגר כהה, בעלת 4.9% אלכוהול, מיוצרת משנת 2004. הבירה, בסגנון גרמני מסורתי ”שווארצביר” (בירה שחורה) שהיה מאוד פופולרי במזרח גרמניה כבר במאה ה-16, זוכה בשנים האחרונות לעדנה מחודשת. הבלאק לאגר כהה מאוד, בדומה לבירות מסוג סטאוט, אך לעומתן היא מעודנת ומרווה. עשויה בין השאר מלתת קלוי שקולף מקליפתו על-מנת ליהנות מארומות הקלייה והעישון, וללא המרירות הנוצרת מחריכת הקליפה. שימוש בזני כשות אציליים, מקנה לבירה מרירות נעימה.