לא מסונן


קברנה סוביניון לא מסונן (UF).

יין הדגל של יקב סגל ואחד היינות המוערכים בישראל. זהו היין הראשון בישראל, שהלך נגד כל המוסכמות של עשיית יין בארץ באותה תקופה ולכן גם קרוי על שם תהליך הסינון שהוא אינו עובר (רוב היינות עוברים תהליך סינון).

היין יוצא מידי שנה במהדורה מצומצמת, וענביו שגדלים באיזור הגליל העליון (90% קברנה סוביניון מכרם דישון, וכ-10% מרלו מכרם דובב), מיושנים כ-21 חודשים בחביות עץ אלון. היין מפתח עם הזמן משקעים שרק יעשירו את היין בטעמיו. הוא עוצמתי ובו בעת מעודן ואלגנטי. הבקבוק הוא ייחודי בעיצובו, ותוויתו ממוחזרת מעצי התות שבקרבת הכרמים.


היין עטור פרסים והוא אחד היינות המוערכים בישראל. ליין יכולת התיישנות ארוכת שנים בבקבוק.