סמואל אדמס היא בירת בוטיק אמריקאית מבוסטון ואחת הבירות המובילות ביצירת קטגוריית בירות הבוטיק (craft-beer) בארצות הברית. הבירה זוכה להצלחה כבירה בבארים של בוסטון וכן בחוף המזרחי של ארצות הברית ובארצות הברית כולה.

סמואל אדמס זמינה בישראל מאז 2005 בבקבוקים ובחביות, והיא בירת הבוטיק הראשונה שנמכרה בישראל. מאז, סמואל אדמס זוכה להערכה רבה בקרב חובבי הבירה, המבקרים ובעלי בארים רבים.

סמואל אדמס לקחה תחת חסותה את מבשלי הבירה הביתיים, והיא מקיימת את תחרות מבשלי הבירה הבייתיים  Samuel-Adams LongShot, המתקיימת בישראל בשיתוף עם מועדון הבירה הישראלי החל מ- 2007.